Friterad Löpeld med hjortron

Skär osten i mindre bitar. Dubbelpanera med vetemjöl, uppvispat ägg och pankoströbröd.

Värm olja i en kastrull till cirka 170 grader och lägg ner osten med en hålslev. När osten är gyllene är den klar. Lägg på ett hushållspapper och låt rinna av.

Servera med hjortronsylt och glass.