
Trenette med gravlax, senap och honung
Ingredienser 2 portioner:
175 gr Trenette, kvalitetspasta
150 gr dubbelgravad lax från Brobergs Mat, i strimlor
1,5 dl creme fraiche
2 tsk senap
2 tsk flytande honung
1 tsk dilliade, Brobergs krydda
Pressad citron
Peppar
Gör så här:
Koka pastan i saltat vatten enligt förpackningen. Häll av i durkslag och spara pastavatten.
Under tiden pastan kokar blandar du creme fraiche, senap, honung och dilliade i en kastrull. koka upp och smaka av med pressad citron och peppar.
Blanda ner den kokta pastan och späd med pastavatten till lagom konsistens. Lägg slutligen ner den strimlade gravade laxen.