Brobergs Mat » Grillad lammstek

Grillad lammstek

Ingredienser 4 portioner:

800 gr skivad lammstek
2 tsk Brobergs lammkrydda
Saften från en citron
1 dl olivolja

Gör så här:

Tina köttet och torka av det. Blanda övriga ingredienser till marinad och marinera köttet i kyl under några timmar eller över natten. Ta fram köttet i god tid innan grillningen så att det blir rumstempererat.

Grilla direkt på grillgallret tills köttet har en innertemperatur på 56 grader.

 
Handla