Grillad lammstek
Ingredienser 4 portioner:
800 gr skivad lammstek
2 tsk Brobergs lammkrydda
Saften från en citron
1 dl olivolja
Gör så här:
Tina köttet och torka av det. Blanda övriga ingredienser till marinad och marinera köttet i kyl under några timmar eller över natten. Ta fram köttet i god tid innan grillningen så att det blir rumstempererat.
Grilla direkt på grillgallret tills köttet har en innertemperatur på 56 grader.