Brobergs Mat » Fisk i ugn

Fisk i ugn

4 portioner
Ingredienser

Cirka 7 hg fiskfiléer av t ex torsk, kolja eller vitling, IRF-märkt (Iceland Responsible Fisheries)
Salt
Vitpeppar
2½ tsk svensk söt senap
Finhackad dill
Tomater i skivor
Tunt skivad purjolök
Vispgrädde

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader. Smörj en ugnsform och lägg ner fisken. Krydda med salt och vitpeppar. Pensla senapen på fisken och strö över finhackad dill. Lägg på tomatskivor och purjolök. Häll grädde på så fisken täcks. In i ugnen i cirka 20-25 minuter tills fisken ser färdig ut.

Servera med kokt pressad potatis.

 
Handla
 
  • Koljafilé

    ca 1 kg – 229 kr/kg
    ca 3 kg – 219 kr/kg
    Låda 5 kg – 209 kr/kg