Chilifiskbollar

Ingredienser 4 portioner

800 gram torsk- eller koljafilé, IRF-märkta (Iceland Responsible Fisheries)
2 tsk Brobergs krydda Hot chili
2 tsk salt
2 ägg
Smör

Gör så här:

Tina fisken och torka av den. Mixa den tillsammans med övriga ingredienser. Forma till cirka 20 bollar och stek dem gyllenbruna i smör.

Det är gott att hälla lite grädde i stekpannan och låta koka ihop till en sås, smaksätt med salt.