SM-guld i Mathantverk 2018. Hantverksmässigt tillverkad ost av halloumityp. Fantastisk att grilla, steka, fritera eller att ha naturell i sallad. Tillaga den på hög värme för att snabbt få en bra yta.
Jämfört med halloumi är den inte lika ”gnisslig” och har enligt oss en mycket bättre konsistens och smak. Att den tillverkas i Sverige och inte nere i Europa är naturligtvis ett stort plus.
Löpeld tillverkas av prisbelönta Svedjan Ost, ett gårdsmejeri i Kåge, Västerbotten. Pär och Johanna Hellström tillverkar ost av mjölken från egna kor.
Ingredienser:
Obehandlad KOMJÖLK, syrakultur, löpe, salt.
Näringsvärde per 100 g:
Energi 1242 kJ/297 kcal
Fett 24 g, varav mättat 16 g
Kolhydrater 1,8 g varav sockerarter 1,8 g
Protein 17,5 g
Salt 2 g
Säljs frusen och vacuumpackad i bitar ca 350-400 gram eller 5-6 bitar totalt ca 2,1 kg
På bilden visas ett serveringsförslag (grillad Löpeld på en god sallad)
- Förpackningsstorlek
- ca 2,1 kg - NU 319 kr/kg (ord 349 kr), ca 2,1 kg - NU 299 kr/kg (ord 349 kr), 350-400 gr - NU 329 kr/kg (ord 369 kr), ca 350 - 400 gr NU 309 kr/kg (ord 369 kr/kg), ca 2,1 kg - 5-6 bitar - 349 kr/kg, 350 - 400 gr - 369 kr/kg
