SM-guld i Mathantverk 2018. Hantverksmässigt tillverkad ost av halloumityp. Fantastisk att grilla, steka, fritera eller att ha naturell i sallad.
Jämfört med halloumi är den inte lika ”gnisslig” och har enligt oss en mycket bättre konsistens och smak. Att den tillverkas i Sverige och inte nere i Europa är naturligtvis ett stort plus.
Löpeld tillverkas av prisbelönta Svedjan Ost, ett gårdsmejeri i Kåge, Västerbotten. Pär och Johanna Hellström tillverkar ost av mjölken från egna kor.
Ingredienser:
Obehandlad KOMJÖLK, syrakultur, löpe, salt.
Näringsvärde per 100 g:
Energi 1242 kJ/297 kcal
Fett 24 g, varav mättat 16 g
Kolhydrater 1,8 g varav sockerarter 1,8 g
Protein 17,5 g
Salt 2 g
Säljs frusen och vacuumpackad i bitar ca 500 gram
Hållbarhet 6 månader fryst
På bilden visas ett serveringsförslag (grillad Löpeld på en god sallad)
- Förpackningsstorlek
- 2 bitar á ca 500 g NU 258 kr/kg (ord 298 kr), ca 500 gr - 298 kr/kg (ca 149 kr/st)
