Vi älskar bra mat!

Vi som står bakom Brobergs Mat älskar god mat. Grunden till det är riktigt bra råvaror.

Eftersom vi själva saknade bra fisk, som både är hållbart fångad och håller hög kvalitet, tog vi hem isländsk fisk till oss själva och vänner och bekanta våren 2011 när vi bodde i Umeå. Intresset var större än vi nånsin kunde ana vilket gjorde att vi efter ett par månader startade företaget Brobergs Fisk, numera Brobergs Mat, för att sälja kvalitetsfisk direkt till privatpersoner. Nu finns vi, med hjälp av våra ambassadörer, på allt fler orter i landet. Vi levererar regelbundet till drygt 40 orter i landet, från Luleå i norr till Skanör i söder. Vilka orter vi levererar till hittar du här. Utöver dessa regelbundna leveranser skickar vi även till andra orter. Sedan 2015 drivs företaget från Donsö i Göteborgs skärgård.

Vi säljer fisk på ett sätt som vi tror passar många bra eftersom den, förutom att den har hög kvalitet, är handfiléad och styckfryst kort tid efter fångst. Därför är fisken så färsk den kan bli när du tinar upp den och håller en mycket hög kvalitet. Sedan företagets start har sortimentet breddats. Förutom fisk finns mycket annat i vårt sortiment som skaldjur, lammkött, kyckling, renkött, viltkött och goda ostar. Allt vi säljer är sådant som vi själva gillar. Vårt sortiment hittar du här.

Vi hoppas att våra recept som finns på sidan ska inspirera dig!