Nyhet – lubbfilé

19 september, 2015

Nu har vi fått hem en riktig delikatess – lubbfilé

Lubben är fin och fast i köttet och med en smak som påminner om hummern. Passar bra att grilla, tillaga i ugnen eller i grytor. Lubben är släkt med långan.

Filéerna väger ca 200 gr/styck och är dubbelvikta och kan tillagas så. De är ca 3 cm tjocka bitar.