Svedjan Rustik NYHET

From: 0 kr

Tillfälligt slut

ca 200 gr  Introduktionspris – NU 419 kr/kg (ca 84 kr/st)
Ord pris 449 kr/kg

Svedjan Rustik är en blåmögelost med fyllig behaglig smak och mjuk konsistens. Ytan är en borstad mögelyta och påminner om en aspstubbe. Så här blev den beskriven vid Öppna SM i Mathantverk då den fick silver i klassen blåmögelost: ”vacker fin form och bra snittyta. Bra spridning av blåmöglet. Angenäm doft, fast konsistens. God balanserad smak.”

Rustik tillverkas av prisbelönta Svedjan Ost, ett gårdsmejeri i Kåge, Västerbotten. Pär och Johanna Hellström tillverkar ost av mjölken från egna kor.

Ingredienser:
Obehandlad KOMJÖLK, syrakultur, löpe, salt, blåmögel.

Näringsvärde per 100 g:
Energi 1582 kJ/378 kcal
Fett 36 g, varav mättat 22 g
Kolhydrater 0 g varav sockerarter 0 g
Protein 21 g
Salt 1,3 g

Säljs frusen och vacuumpackad i bitar ca 200 gram
Hållbarhet 6 månader fryst

Styck
ca 200 gr - NU 419 kr/kg (ca 84 kr/st)