Hälleflundrafilé i bit

From: Free
Current price:
Selected variation is not available.
Categories
Fisk

Hälleflundra räknas till en av de finaste matfiskarna. Fast i konsistensen. Filéer av stor hälleflundra som delats i tjocka bitar. Bitarna väger ca 800-1000 gr.

Bifångst
Glaserade med is som väger ca 8-12% av produktens vikt.

Vår fisk fångas utanför Islands västkust med hållbara fiskemetoder med båtar under tolv meter. Filéerna är glaserade , när du tinar den är den så nära färsk den kan bli och doftar friskt!

Latinskt namn: Hippoglossus hippoglossus
Fångstmetod: Fiskad med krok
Fångstområde: Nordostatlanten (kustnära fiske Island)
Miljöcertifierad: Iceland Responsible Fisheries

Vikt
ca 3 kg - 429 kr/kg, ca 900 gr 1 filé, 439 kr/kg
 
Relaterade rececpt