Ankbröst

Smakrikt, mört, saftigt och lätt att tillaga! Ankbröst från Berberieanka är en delikatess med mustig smak och mört kött

Skär kryss i skinnet, lägg i kall stekpanna utan fett och sätt på värmen. Stek i några minuter, vänd för att få färg på andra sidan och tillaga sedan klart i ugnen. Servera i skivor med goda tillbehör, t ex hasselbackspotatis och apelsinsås. På bilden tillagat efter detta recept

Säljs i förpackningar om 2 filéer ca 0,7 kilo
Frysta råa filéer med skinn, vikt ca 350 gr/st

100 % anka (inget tillsatt vatten)
Ursprung: Frankrike

Näringsdeklaration per 100 g:
Energi 1603 kJ/388 kcal
Fett 37 gr, varav mättat fett 10,7 gr
Kolhydrater <0,1 gr (varav sockerarter <0,1 gr)
Protein 13,1 gr
Salt 0,1 gr