Vår fisk lämnar aldrig Norden
2 augusti, 2015
Vår fisk filéas för hand i Olafsvik på Island kort tid efter fångst. Därefter fryses den in på ett högkvalitativt sätt innan den når dig som vår kund efter en obruten fryskedja.
SVT visar i sitt reportage att ungefär hälften av den frysta torsk som säljs i Sverige filéas i Kina trots att den fångats i Norge. Övriga länder där den norska torsken filéas eller packas är Litauen, Polen eller Tjeckien. Enligt SVT är det svårt att veta hur många gånger fisken har frusits och tinats upp. Dessutom har den fraktats långa sträckor innan den når konsumenterna.