Äkta balsamvinäger från Modena

11 november, 2013

Nu kan vi, som enda återförsäljare i Sverige, erbjuda två äkta och ursprungsmärkta balsamicos från Acetaia di Giorgio i vårt sortiment – den ena är lagrad i minst 12 år och den andra i minst 25 år. Den långa lagringstiden på de olika träslagen ger fantastiska smaker till balsamicon som avnjuts droppvis.

En äkta balsamvinäger tillverkas på traditionellt vis, under en lång tid med mycket manuell hantering och är noga kontrollerad av konsortiet i Modena. Den innehåller inga tillsatser utan består enbart av koncentrerad druvmust.

Läs mer om äkta ursprungsmärkt balsamvinäger – Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP här.